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　　隨著經(jīng)濟的飛速發(fā)展，人們出行時不再只為住宿而住宿，而是會對自己下榻的酒店進行精挑細選。在人們選擇酒店時，服務無疑是他們所關注的重要因素。而酒店服務質(zhì)量的提升取決于標準化還是個性化一直是酒店從業(yè)人士共同探討的話題，酒店究竟如何才能做好有特色，有文化，有內(nèi)涵的服務，最終使客人感到滿意并覺得有所超值呢？

　　首先，我們就要理解酒店服務標準化與服務個性化的區(qū)別。

　　酒店標準化服務主要指酒店按照標準運作，以有序的服務來滿足客人各種常規(guī)的需要。個性化服務是指酒店為顧客提供具有個人特點的差異性服務，以便讓接受服務的客人有一種自豪感、一種滿足感，從而留下深刻的印象，并贏得他們的忠誠而成為回頭客。標準化服務注重的是服務的規(guī)范和程序，而個性化服務強調(diào)服務的靈活性和針對性。

　　對于酒店來說，標準化、程序化的服務便于員工的操作實施，也有利于酒店對員工的服務進行統(tǒng)一的管理和評價。顧客接受服務時，由于酒店提供的是無差別的標準服務，也能減少他們產(chǎn)生不滿情緒的可能性。以客房服務為例，服務的起端從房間質(zhì)量的干凈，整潔開始，到客人入住。每一項都有標準的要求，需注重操作的規(guī)范和程序，以保證整個服務過程嚴謹。

　　然而人畢竟是一個獨立的個體，由于生活環(huán)境和行為方式的差異，每個人對于酒店產(chǎn)品和服務的要求也會不可避免地產(chǎn)生差異。社會在進步，人們對酒店的要求也在提高。人們在入住酒店時，更多的是追求一種心靈上的滿足，更看重的是酒店細致入微的服務和真誠的待客態(tài)度。因此，能夠提供個性化服務的酒店也就會更受到消費者的喜愛。個性化服務，其實不需要酒店為顧客提供多么高檔的產(chǎn)品或服務，而是希望酒店站在消費者的立場上換位思考，想客人所想，為客人提供能讓他們感到滿意、舒適的服務，這樣才會提高消費者對于酒店的滿意度。比如為酒醉的客人提供蜂蜜水、為帶有嬰兒的客人提供嬰兒座椅等，這些微不足道的小事情往往會讓客人對酒店的服務大加贊賞。當然，個性化服務對酒店員工的要求也會更高，他們不僅要盡可能得記住一些客人的特殊喜好，同時還要主動服務客人的意識，這樣才能在工作中觀察更加細致，客人的要求還未出口就已經(jīng)為客人準備好他所需要的物品或服務。

　　個性化服務與標準化服務看似兩個矛盾的個體，其實兩者相輔相成，標準化服務是個性化服務的基礎，沒有一套良好的標準化服務，那么再個性的服務也不能討得消費者的歡心。而個性化服務是標準化服務的延伸。在酒店能較好地完成標準服務的前提下，酒店可以適當?shù)靥峁┮恍﹤�性化服務，從而吸引更多的消費者。對于一些發(fā)展成熟、深受消費者喜愛的個性化服務，個別酒店也可以根據(jù)自身條件，將它制定成適合自己酒店獨有的標準化服務。

　　標準化服務向個性化服務發(fā)展，是社會發(fā)展、人們生活水平提高的客觀要求，因此，酒店要順應時代的發(fā)展就需要努力提高自身的服務，將服務標準化與個性化相結合，打造真正屬于酒店自己的優(yōu)質(zhì)服務。